おはようございます♬

突然ですが、バナナが茶色くなっているとちょっと食べるのが嬉しい気がしないというかちょっとテンションが上がらない、なんてことありませんか?

アメリカでは、それを見てテンション爆上がりの人々がいるんです。バナナブレッドを作るために♡
そんなわけで今回は久しぶりにバナナを買ってきて、ただひたすら茶色くなるのを待ちわびて、作ってみました「バナナブレッド」!

①バナナをフォークなどで潰す
②砂糖・サラダ油・卵・バニラエッセンスを入れ泡だて器でよく混ぜる
③薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるったものに②を合わせラム酒を少し投入する
※バナナブレッドのコツはここで混ぜすぎないこと
※型にパラフィンシートなどを敷いておいたり、バターを塗っておくと後で外しやすいのでおススメ
④型に生地を流し込み170℃のオーブンで30分以上、焼き色を見ながら焼いていく
※結構茶色くなったな、くらいで良い気がします

砂糖の代わりにはちみつを使う方や、チョコレートチップを入れる方も。
焼き立てはバナナ!って感じが強くて、翌日はしっとりとして違う顔が楽しめるのでこれまた楽しい。

時間もかからないので、私は前の夜に作って翌朝食べるのが大好きです。

前もって準備してある朝ごはんをゆっくりコーヒーを入れて楽しむ贅沢朝時間、おすすめです。美味しい朝ごはんを食べて、皆様どうぞSweetな1日をお過ごしください♡

 

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Nice to meet you!

【アメリカ・シアトル】Sweet Morning Delivery from Seattle

米国・シアトル在住レポーターから届くシアトルの朝時間
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はらだちほ(アメリカ在住)

(アメリカ・シアトル 滞在中)

会津若松で生まれ 夢の『海外での大学生活』に破れ上京。 インド〜ネパールに学生時代を捧げ TV→広告代理店→コスメ→IT企業と転職 合間に旅を重ね、震災を機に会津へ戻り、 復興イベントなどを手掛け、 新たな舞台に相応しいのかシアトルへ。 暮らすように旅して、旅するように暮らしてます♪

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