お弁当がぱっと華やかになる、鮮やかな黄色の「卵焼き」。色合いを良くするだけでなく、お肉やお魚がない日の主役おかずになる点も、便利ですよね♪
今日は、春のお弁当におすすめ◎ 料理家 かめ代。さんの「アレンジ卵焼き」レシピ3つをご紹介します。
卵1個でOK！「ねぎとマヨネーズの卵焼き」
スリムタイプの卵焼き器＋卵1個でできる！ねぎとマヨネーズを混ぜて焼く、風味豊かな卵焼きです。
ねぎがマヨネーズの酸味をやわらげてくれるので、より「コク」を感じられる味わいに。
写真のように切らずにまるごと詰めると、見た目も満足度がアップしますよ！
（1本丸ごと詰めちゃおう♪「ねぎとマヨネーズの卵焼き」のお弁当）
食べごたえあり！「かに玉風卵焼き」
豆苗とカニ風味かまぼこという手軽な素材を使った、お手軽なのに食べごたえたっぷりのかに玉風卵焼きです。
豆苗をレンチンしたら、カニカマ、調味料と一緒に卵に混ぜ、こんがり焼くだけ。
焼くときはごま油を使うのがポイント！食欲をそそる味わいに仕上がりますよ♪
（ドカンと1本！「牛こまホイコーロー」「かに玉風卵焼き」2品弁当）
見た目が楽しい！「ぐるぐる卵焼き」
ぐるぐる巻きの見た目がかわい！「海苔」を巻いた、磯の香りの卵焼きです。
卵液を卵焼き器に流したら、海苔をおいて、くるくる巻くだけ。
カットするときは、海苔の中心を切るのがポイント。断面にきれいな模様が現れますよ♪
（簡単なのに豪華！「鶏と野菜の照り焼き」「ぐるぐる卵焼き」2品弁当）
春のお弁当に入れたい！かめ代さんの「卵焼き」アレンジレシピをご紹介しました。
簡単なのに、おいしさも見た目もインパクトのあるレシピばかり！いつもの卵焼きに飽きた時にも、ぜひ作ってみてくださいね♪
