おかず数品と汁物がそろった「一汁三菜」の朝ごはん。体のために理想的な献立ではありますが、毎朝和朝食を用意するのは、調理も後片づけも大変ですよね…。
今日は、おかずなしでも、栄養がちゃんと摂れる◎時短で作れてお腹も満たされる「具だくさん味噌汁」レシピを3つご紹介します。
冷えとストレスを軽減◎「鮭と玉ねぎの味噌汁」
体の冷えとストレスを同時に軽減してくれると言われる「鮭」「玉ねぎ」をたっぷり使った「鮭と玉ねぎの味噌汁」です。
朝の鮭レシピといえば焼鮭が定番ですが、お味噌汁にすればグリルを使わず調理でき、細かい火加減も不要で楽ちんですよ♪
「冷え」と「ストレス」が原因の生理痛をやわらげる効果も期待できる一杯です。
（冷えとストレスを同時にケア！生理痛を和らげる「鮭と玉ねぎの味噌汁」 by 朝美人アンバサダーさん）
さっと煮るだけ！「もやしのピリ辛豚汁」
具材をサッと煮るだけで簡単に作れる、「もやしのピリ辛豚汁」です。
もやし、豚肉、ねぎをたっぷり入れる豚汁は、火入れが短時間でもボリューム満点！
豚肉の旨味、豆板醤の辛味、にんにくの風味がマッチして、白いご飯によく合いますよ♪
（サッと煮るだけ！簡単クイック「もやしのピリ辛豚汁」 by 料理家 村山瑛子さん）
風邪予防にも◎「干し大根＆長ねぎの味噌汁」
免疫力をアップさせ、風邪予防効果が期待できる大根を使った「干し大根と長ねぎの味噌汁」です。
大根は1～2日程度干すと、甘味が凝縮し、味が良くしみるのだとか◎厚さ5㎜のいちょう切りにした大根をざるに広げ、風通しの良い日陰で一日半ほど干すだけなので、干し野菜初めてさんでもトライしやすいですよ。
具だくさんといっても大根と長ネギだけでとてもヘルシーなので、ダイエット中や、メインおかずがある日にもおすすめです。
（風邪対策の定番！ひと手間で簡単「干し大根と長ねぎのお味噌汁」 by 料理家 鈴木愛さん）
おかず代わりになる！簡単「具だくさん味噌汁」レシピ3つをご紹介しました。
何皿もおかずを作る時間がない…そんな日は、栄養が摂れるてお腹が満たされる具だくさん味噌汁レシピに頼ってみてはいかがでしょうか♪
