蒸し暑くなってくると朝から食欲がいまいち湧かない日もありますよね。そんな時におすすめなのが、オクラや納豆、山芋を使ったねばねば系のレシピ。
今回は料理家さん達が紹介してくれたレシピの中から、パン、ご飯、麺類と3種類のねばねば系朝食レシピを3つご紹介します♪
簡単ボリュームアップ「ねばねばオクラの卵サンド」
朝はパン派の方におすすめなのが、野菜ソムリエの柳沢紀子さんの「ねばねばオクラの卵サンド」です。
たまごサラダに夏野菜の定番オクラを加えてねばねばボリュームをアップ！味付けにカレー粉を使うのでスパイシーな仕上がりで、食欲もアップしますよ♪
サンドイッチにしなくてもそのまま玉子サラダとして食べてももちろん◎
（簡単ボリュームアップ！「ねばねばオクラの卵サンド」 by:野菜ソムリエ 柳沢 紀子さん）
夏野菜や薬味をたっぷり♪「ねばねばのっけご飯」
ご飯派さんにおすすめなのは、料理家 村山瑛子さんが紹介してくれた、山形のだしに似た「ねばねばのっけご飯」です。
オクラ、山芋、とろろ昆布とねばねば尽くしですが、味はだし汁やお酢などでさっぱり！ご飯がサラッと食べられますよ。蕎麦や豆腐にかけてもおいしい一品です。
（暑い朝でもサラッと食べられる！簡単「ねばねばのっけご飯」 by 料理家 村山瑛子さん）
レンジで完成！冷麺っぽい味わいの「納豆キムチ素麺」
夏の定番食材といえば、ひんやりツルっとおいしい素麺。料理家 まきあやこさんが教えてくれたのは「レンチン納豆キムチ素麺」です。
電子レンジで作れるので一見ズボラレシピのようですが、ささみがふっくら仕上げになるように計算された、できあがりはかなり丁寧に作ったおそうめんのようですよ。
この驚きとおいしさぜひ一度味わってみてくださいね♪
（夏の終わりに♪5分で簡単「納豆キムチそうめん」と映画『打ち上げ花火、下から見るか？横から見るか？』 by:まきあやこ／Perch.さん）
ご飯、パン、麺と3種類のネバネバレシピをご紹介しましたが、どれも食欲を刺激するおいしいレシピばかりです。ねばねば朝ごはんで夏も元気にスタートしませんか♪
