【代官山】日本初の単独1号店!ミラノ発のベーカリー「プリンチ代官山T-SITE」

 

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。

この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

【代官山】日本初の単独1号店!ミラノ発のベーカリー「プリンチ代官山T-SITE」

東急東横線の代官山駅から徒歩7分程度。2019年7月、蔦屋の敷地内に「プリンチ代官山T-SITE」がオープン。

【代官山】日本初の単独1号店!ミラノ発のイタリアンベーカリー「プリンチ代官山T-SITE」

オープン当初は長蛇の列で、整理券も配られたとの噂を聞き、少しだけ時期をずらして平日の昼間に行ったところ、思いのほかサクッと入れました。

【代官山】日本初の単独1号店!ミラノ発のイタリアンベーカリー「プリンチ代官山T-SITE」

ミラノ発のイタリアンベーカリー「プリンチ」は、中目黒の「スターバックス リザーブ ロースタリー東京」に日本で初めて出店し、代官山の店舗は日本初単独1号店になるのだそう。

で厳選された食材を使い、こだわりのパン、サラダ、デザートなどを提供とのこと。まぁ、そうなのだろうけど、皆、そうは言うよねー。スタバは好きだけれど、飲食にそれ程期待したことないのだよねーと思いつつ伺ったのですが、これが美味しかった!!

【代官山】日本初の単独1号店!ミラノ発のイタリアンベーカリー「プリンチ代官山T-SITE」

 

バゲットやカンパーニュなどのハード系、デニッシュ生地、チャバタやクロワッサンに具材を挟んだサンドイッチなど、軽食としても楽しめるラインナップで、どれを食べてみようか本当に迷ったのだけれど…

やはりイタリアのお店ということで、オリーブとドライフルーツのピザ、それにミニコルネッティ(イタリアのクロワッサン)のチョコを選んでみました。

ミラノ発のイタリアンベーカリー

ピザ生地はジュワリと油分を感じ、弾力を楽しめつつも厚すぎないので食べやすく、軽く揚げたような感じさえする軽い食感。

クォーターサイズからあるので、軽くお昼をすませたい時はこれだけでもOKかも。

【代官山】日本初の単独1号店!ミラノ発のイタリアンベーカリー「プリンチ代官山T-SITE」

コルネッティは、レギュラーサイズの他にミニサイズがあるので、次回は何種類かオーダーして味わいを食べ比べしてみたい!

ちなみに、ピザのあとで食べられるかしらとやや不安でしたが、チョコは甘すぎず、生地自体も軽いので、ペロリと食べられちゃいました(笑)

【代官山】日本初の単独1号店!ミラノ発のイタリアンベーカリー「プリンチ代官山T-SITE」

壁際にカウンタータイプのイートインスペースがあるので、一人で行っても大丈夫!外のグリーンが見えるので、気持ち良いモーニングを頂けそうですよ。

【代官山】日本初の単独1号店!ミラノ発のイタリアンベーカリー「プリンチ代官山T-SITE」

【代官山】日本初の単独1号店!ミラノ発のイタリアンベーカリー「プリンチ代官山T-SITE」

プリンチ代官山T-SITE

住所:東京都渋谷区猿楽町16-15代官山T-SITE N4棟

電話番号:03-6455-2470

営業時間:8:00~22:00

定休日:不定休

公式ホームページ:https://www.princi.co.jp/locations/daikanyama/

※記事の内容は公開時点の情報です。お店の最新情報はお店のホームページなどでご確認ください。

 

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Nice to meet you!

パンマニア片山智香子のおいしいパン屋ガイド

10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアによるパン屋さんレポート♪
Written by

パンマニア 片山智香子

パンマニア、パン料理研究家
http://panyameguri.jimdo.com/
10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニア。全国のパンを紹介する日本最大級コミュニティ『パン屋さんめぐりの会』を主宰。著書に『ボウルで3分こねるだけ!ラク!早!カンタン!おうちパン』(学研)『愛しのパン』(洋泉社)がある。最近では、テレビ、ラジオ、雑誌などメディアでも活躍中。
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