【島根】大山バター塩パンが絶品!出雲大社近くのパン屋さん「ブーランジェリーミケ」

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。

この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

【島根】大山バター塩パンが絶品!出雲大社近くのパン屋さん「ブーランジェリーミケ」

島根県の出雲大社へ行くときは、バス、もしくは一畑電車の出雲大社前駅で下車するのが一番近いです。

3月の半ば、私にとっての初島根!初出雲大社!ということで、松江からことこと1時間以上かけて、出雲大社に行ってきました。(空港からはバスで30分~40分)

出雲大社前駅を下車したら右に曲がり、参道を歩いていくのですが、「ブーランジェリーミケ」は、左に曲がって3分程度歩いたところにあります。

近くまでくると、パンの良い香りがするので、すぐに気づくと思います。

【島根】大山バター塩パンが絶品!出雲大社近くのパン屋さん「ブーランジェリーミケ」

外観も店内も小洒落ています。コの字型になっていて、奥には厨房があるので、見ているだけでもワクワクする感じ。

朝10時に到着したこともあり、焼きたてのパンが続々と。

中でも、焼きたての「大山バター塩パン」から漂うバターの良い香りがたまらなくて、おもわず手が伸びました。

こちらは、どちらかというと、昔ながらのパン屋さんのラインナップではありません。ただ、一見、ハード系な感じに見えても実際に食べてみると柔らかいパンが多いです。

そういうところからも、土地柄、子供からお年寄りまでいらっしゃるのではないかなぁと想像できました。そして、どの年齢層の方が食べても美味しく頂けるような心遣いを感じました。

【島根】大山バター塩パンが絶品!出雲大社近くのパン屋さん「ブーランジェリーミケ」

【島根】大山バター塩パンが絶品!出雲大社近くのパン屋さん「ブーランジェリーミケ」

ちなみにスタッフの方曰く、人気があるのはこの「アカシア蜂蜜のクレッセント」。

さくっというよりふんわりという言葉が合うほど柔らかい生地に、蜂蜜の優しい甘味がじゅわりと広がります。

それなりの大きさがあるのですが、ふんわりなので、結構ペロリといけます。これは、老若男女が好きな味ですね。

【島根】大山バター塩パンが絶品!出雲大社近くのパン屋さん「ブーランジェリーミケ」

そして、個人的には、シェフのオススメという「カレーパン」が気になり、ゲット。

お店の中にはイートインコーナーはないのですが、3軒隣の喫茶店「ノアール」さんでドリンクを頼めば、ミケのパン持ち込みOKということなので、さっそく移動(焼きたてパンをすぐに食べたくて!!)

喫茶ノアール

数種類のスパイスを2晩じっくり煮込んだというカレーパン。衣がさっくりしていて、スパイスが鼻にぬけるカレーフィリングの奥深い味が印象的。

焼きたてということもあるけれど、「大山バターの塩パン」がめちゃくちゃ美味しかったです!

大山バターの濃厚なコクと、食べている時に感じるほんのりした塩味。「あまじょっぱい」って、おいしさの鉄板だけれど、それに「焼きたて」が加わると最強ですね!!

昔ながらの喫茶店でコーヒーを頂きながら食べられる、おいしいパンでした。

ブーランジェリーミケ

住所:島根県出雲市大社町杵築南1342-7

電話番号:0853-31-4288

営業時間:9:00~18:00

定休日:火曜日

※記事の内容は公開時点の情報です。お店の最新情報はお店のホームページなどでご確認ください。

この記事を書いた人
Nice to meet you!

パンマニア片山智香子のおいしいパン屋ガイド

10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアによるパン屋さんレポート♪
Written by

パンマニア 片山智香子

パンマニア、パン料理研究家
http://panyameguri.jimdo.com/
10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニア。全国のパンを紹介する日本最大級コミュニティ『パン屋さんめぐりの会』を主宰。著書に『ボウルで3分こねるだけ!ラク!早!カンタン!おうちパン』(学研)『愛しのパン』(洋泉社)がある。最近では、テレビ、ラジオ、雑誌などメディアでも活躍中。
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