混ぜて焼くだけ!簡単おいしい「ホットケーキミックス」朝ごはん3選

マフィンにスコーン…寒くなると、こんがり香ばしい、ほくほくの甘いものが恋しくなりませんか?

焼きたてが1番美味しいとわかっていても、粉や砂糖など材料を一から揃えて計量して…となると、お菓子作りはじめてさんはもちろん、慣れている人でも、朝の時間にはなかなか難しいですよね。

今日は、人気ケータリングユニット  FOOD unit GOCHISOさんによる連載「簡単おいしい♪GOCHISOのワンボウル朝ごはんから、ホットケーキミックスを使って簡単にできる朝ごはんレシピを3つご紹介します♪

ホクホクおいしい♪今が旬の「おさつスコーン」

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ホットケーキミックスなら簡単!ホクホクおいしい「おさつスコーン」

まずは、今が旬のさつまいもでつくる、ホクホクおいしい「おさつスコーン」!

さつまいもは皮をむかずにレンチン調理で、生地の材料はホットケーキミックスと牛乳、サラダ油だけ。お砂糖やバター、卵も要らないので、本当にお手軽にできちゃいますよ。

もちろん、チョコチップ、皮むきで売られている甘栗、ドライフルーツやナッツなど、さつまいもをお好みの材料にアレンジしても◎♪

詳しいレシピはこちら>>

ほろ苦いオレオで!プリンみたいな「クラフティ」

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ホットケーキミックス+オレオで簡単!プリンみたいな「クラフティ」

プリン好きさんには、なんとココアクッキーの「オレオ」をそのまま入れてつくる、見ためも楽しいい「クラフティ」がおすすめ♪

クラフティはフランスの伝統菓子で、プリンのような焼き菓子のような不思議な食感のスイーツ。本来はタルト生地に卵液を入れて焼くのですが、タルトの代わりにオレオで使えば、サクサク感を簡単にプラスできますね!

詳しいレシピはこちら>>

冷凍ブルーベリーもおすすめ!「いちごのマフィン」

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ホットケーキミックスで簡単!ボウルひとつで作る「いちごのマフィン」

3つめは、朝ごはんにもおやつにも、プレゼントにもおすすめのマフィン♪

レシピではいちごを使っていますが、バナナや季節のフルーツのほか、いまやコンビニでも買える冷凍ブルーベリーなどでアレンジすれば、年中楽しめますよ!

上にふりかけるシュトロイゼル(そぼろ)もホットケーキミックスで作れるのがうれしい♪時間がない場合は省いて作っても◎ですよ。

詳しいレシピはこちら>>

…GOCHISOさんの「ホットケーキミックス」活用朝ごはんレシピ、いかがでしたか?

時短カンタンなので、朝少しだけ早起きすれば焼きたてが楽しめるはず!朝のテーブルが豊かになりそうなマフィンやスコーン、ぜひ作ってみてくださいね☆

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