おはようございます♪
今週も朝スムージー＆スープの時間がやってきました。フードデザイナーのタラゴンです♪
朝忙しい時でも野菜もフルーツも摂りたい！という方にぴったり、1日の目覚めがしゃっきりとする1杯をお届けしています。
今日の主役はこちら、きな粉。
食物繊維たっぷりなきなこ。原料である大豆は女性ホルモンと似た働きをもっている大豆イソフラボンが含まれているので、豆乳と並んで近年人気の食材ですね。
先日台湾に女旅ででかけたとき（旅行記☆）にみつけたのが今日のこのドリンク。台湾のカフェには、きな粉や黒豆の粉、雑穀、穀物粉などを使ったドリンクが多く普段から飲まれているようで、コンビニにもずらりと並んでいました。
豆乳のほか、ライスミルクやアーモンドミルクも普通に並んでいるので、健康や美容に対する意識が強いのでしょうね♪
今日はお店で見つけたドリンクを再現してみました。まぜるだけで腹持ちGOOD＆美肌づくりを助けてくれそうな1杯です。
というわけで材料です。
【台湾で発見！混ぜるだけで腹持ちも美肌効果も◎「きな粉ヨーグルトミルク」】
調理時間：5分以内
人数：1人分
材料&分量
- きな粉 大さじ2
- 無糖ヨーグルト 100ml
- 豆乳 100ml
- メープルシロップ 小さじ2〜お好みの甘さに
- 仕上げに…きな粉 少々
作り方・手順
1） すべての材料をよく混ぜる。
2） 仕上げにきな粉を少々かけてできあがり。
調理のワンポイントアドバイス
豆乳を牛乳にかえてもOK！
今までのスープ＆スムージーはこちら☆をチェックしてくださいね♪
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