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【水道橋:ブーランジェリーマーブル】まさかの組み合わせ!メロンパンに厚切りスパムの相性抜群!

 

JRでいうと水道橋、メトロでいうと神保町が最寄駅になります。日本大学の法学部隣にあるブーランジェリーマーブル。オフィスと学生の街にあるレンガな店構えのこちらお店、実はスタッフの方は女性だけ!販売の方はもちろん、シェフも女性。

マーブル1

場所柄、惣菜系のパンが充実しており、かなりボリューミーなサンドイッチも。面白いなと思ったのはサンフランシスコだったりデトロイトというネーミング。ネームプレートにはその街で何が有名なのか書かれていたり、パンを買いに来たのに「へー」とパンと関係ないことに感心してみたり(笑)

マーブル2

もちろん、クロワッサンだったり、食パン、塩パンなども充実しているのですが、思わず、えっ?と二度見してしまうようなパンもあったりで、店内にいても飽きることがありません。

マーブル6マーブル7

その代表格として、他にはないパンと言えば、こちら「ガブッとスパムメロン」メロンパンに厚切りスパム、ペッパーキャベツなどがサンドされているんです。まさかメロンパンに食事系をサンド?!でしょ(笑)ちなみに、メロンに生ハムをのせると美味しい!というところからヒントを得たそうですよ。メロンパンの甘み、スパムの塩味、マヨネーズの酸味と旨みがギュッと凝縮されたサンドイッチ。甘じょっぱいので後ひきます。

マーブル3マーブル5

そして、私が大好きなのが羽つきカレーパン。カレー自体は辛すぎることはないので老若男女に好まれるお味。っが、なにより美味しいのは羽部分のチーズ!!!カリカリしたチーズの食感。口の中に広がるチーズ独特の芳醇な香り。これはやばいです(笑)

マーブル4

こちらのお店、2017年4月16日、日本テレビ「シューイチ」にてお笑い芸人の千鳥さんと一緒にご紹介させて頂きましたので、そちらのリンクもはっておきますね。

 

ブーランジェリーマーブル
住所:東京都千代田区三崎町2-4-1 第百ビル 1F
電話番号:03-6265-6310
営業時間:11:00~18:00
定休日:土曜日・日曜日・祝日
 

 

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パン料理研究家・片山智香子のパンからはじまるおいしい朝

公式ブログ
大人気パン料理研究家による、パンの情報やパン屋さん紹介、朝にまつわるお話
Written by

片山智香子

パンマニア、パン料理研究家
http://panyameguri.jimdo.com/
10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニア。全国のパンを紹介する日本最大級コミュニティ『パン屋さんめぐりの会』を主宰。イベント、企業との試食会を企画する傍ら、ボウル一個で作るパン教室〝ケセラセラ”も運営。著書『ボウルで3分こねるだけ!ラク!早!カンタン!おうちパン』(学研)を出版。最近では、テレビ、ラジオ、雑誌などメディアでも活躍中。

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