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醤油屋さんの隠れ味「あけがらし」

最近の食のおともは
山形は山一醤油屋さんのあけがらし。
からし糀に麻の実をあしらった薬味です。
ご飯はもちろん、酒の肴に、お豆腐に、
浅漬けに添えて、野菜スティックに、おでんに、
鍋に、納豆に、お魚に、お刺身に…。
挙げれば切りがないほど、何にでも合う調味料なのです☆

江戸時代は目出度い時にしか作らなかったものだったとか。
貴重な食材を毎日いただけて嬉しいです!

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YOGA ME!
東京・山形・仙台にてヨガ教室を開催しています。
ポーズ、呼吸法、瞑想をトータルに行うスタイルのヨガです。
ビギナーの方からベテランの方までお気軽にご参加ください!

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ヨガインストラクター新関あや シンプル・ヨガライフ

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ヨガインストラクターの日常とレッスン情報
Written by

新関あや

YOGA ME!代表
ヨガティーチャー

ヨガ大好きのヨガマニア。山形出身。ヒマラヤ山中でのヨーガ修行を経て、東京都内でのヨガクラスのほか、山形「やまがたヨガ塾」「ヨガとお蕎麦の会」、姫路、仙台、愛媛、岡山、広島を中心に全国でヨガを広める。ポーズだけでなく、呼吸法・ヨガ哲学・瞑想を含め、トータルでのヨガの実践を大切にする。インド・プネにてウパニシャッド時代からの古典的なアーユルヴェーダを学ぶ。ヒマラヤでのヨガ修行の模様を収めた写真展「チベット・カイラス写真展」が全国巡回中。登山専門誌「山と渓谷」にて‘ヨガトレ’連載中。ライフスタイルマガジン「La piccola」で ’ヨガ旅’を連載中

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