銀座の伊東屋の上階にファームがあります。
土を使用しない水耕栽培で、
銀座で地産地消がコンセプトだそうです。
銀座生まれの野菜は併設のカフェで食べられるシステム。
現代的な農のスタイルに驚くとともに
都市部でも食のために
できることから始めよう!
そんな気持ちになりました。
銀座の伊東屋の上階にファームがあります。
土を使用しない水耕栽培で、
銀座で地産地消がコンセプトだそうです。
銀座生まれの野菜は併設のカフェで食べられるシステム。
現代的な農のスタイルに驚くとともに
都市部でも食のために
できることから始めよう!
そんな気持ちになりました。