7月30日は「土用の丑の日」。ふっくらとした身や上品なタレのうまみがたまらない鰻は、普段食べる機会が少ないからこそ、とっておきのものを用意して楽しみたいですよね。
国産や特製のタレ、優しい食感に焼き上げる技術、すべてにこだわった特別な鰻たちを食べると、夏の暑さも忘れるほど気持ちが満たされます。
そんな、とっておきの「絶品うなぎ」をご紹介します。美味しい鰻を食べて、元気をチャージしてみてくださいね♪
とろける食感がたまらない！香りも極上の「青口うなぎ」
外はカリッ、中はジューシーな旨味があふれる「青口うなぎ」。脂乗りがよく特製のタレがしみ込み、一口食べるとふんわりジューシーな旨味がお口の中でとろけます。芳ばしい香りと、じゅわ～と広がる旨味が…食欲をそそります！
オーブントースターで軽く焼き上げて頂くのがオススメ！旨味と香りが引き立ちますよ♪
うなぎ屋かわすい 川口水産
100年受け継がれたタレが絶品！じん田の「うなぎ炭火焼」
1914年創業の老舗うなぎ屋「じん田」。初代から受け継がれる「秘伝のタレ」を惜しみなく使うことで、まろやかなコクと深みがじんわりと鰻に染み込み、まさに絶品！この道40年以上の職人たちが、一本一本目利きから焼き上げまでこだわって、昔ながらの製法で仕上げています。
歴史が生み出す味の深みを、存分に味わえる一品です。
うなぎじん田
通におすすめ！素材の旨味を堪能する「うなぎの白焼」
素材本来の旨味と香りを楽しめる「うなぎの白焼」です。焼きの香ばしさや、ふっくらとした身のシンプルな旨味がたまりません。お好みで、山椒やゆず胡椒、小菊塩などのアクセントを加えて頂けるのも魅力的♪
ごまかしのきかない「白焼」は、まさにツウにおすすめの味わい。
アオラキショップ（うなぎ割烹 一愼、）
うな重からひつまぶしまで！たっぷりサイズの「浜名湖産うなぎセット」
うな重を楽しむための「長蒲焼き」、食べやすいサイズの「カット蒲焼き」、ひつまぶしにぴったりな「刻み蒲焼き」がセットになった一品。醤油が香る甘くない秘伝のタレで蒲焼されており、うなぎ本来の旨味と食感を存分に楽しめます。
お腹いっぱい絶品うなぎを食べられる幸せに感動♪
うなぎ3種セット（浜名湖産うなぎ蒲焼き・カット蒲焼・刻みうなぎ）
うなぎの浜名湖さんぼし
しっとり柔らか♪旨味がぎゅっと詰まった「うなぎの佃煮」
うなぎを蒲焼ではなく、佃煮に仕上げた一品。上品なタレでじっくりと煮込み、うなぎの旨味を凝縮させています。しっとりと柔らかな食感がお口に広がります。いつもと一味違った土用の丑の日を楽しめますよ！
日本酒やワインと一緒にどうぞ♪
七之烝
…いかがでしたか？食欲をそそる「絶品うなぎ」を食べて、今年の夏を元気に過ごしてくださいね＾＾
