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毎朝のように飲んでいるネスレ社のRICORE(リコレ)
こちらはインスタントコーヒーなのですが
コーヒーが４０％、チコリの根が６０％入っていて
カフェインが普通のコーヒーより少なめなのです。
チコリ（英：チコリー、蘭：ウィットローフ、仏：シコン）とは
ヨーロッパではとってもポピュラーなお野菜です。
このチコリコーヒーは昔々コーヒーの代用として作られたようです。
それがコーヒー豆が手に入りやすくなった今でも親しまれているのは
カフェインレスで胃に優しかったり水溶性の食物繊維が豊富だったりという
メリットがあるからなのでしょうか？
チコリの根１００％のものもありますが、
わたしにとってはとても苦いため
いつもこちらのリコレ（+たっぷりの牛乳か豆乳）を愛飲*
日本にいる母も大好きなのでいつもベルギーのお土産はリコレ（笑）
日本とベルギー、遠く離れていても
毎朝同じものを飲んでいると思うと
母との距離もなんだか近く感じます*
tomi
