日本ではなかなかお目にかかれない「新疆ウイグル料理」。
中国ではわりと多くのウイグルレストランがあります。
去年夏にウイグル地方を旅行したとき以来のウイグル料理ファンですが、
北京で食べてもやはりウイグル料理はおいしいです。
羊肉串を食べながら、
ウイグルビールを飲みます。
そんな休日の昼下がり。
チャイナでありながらチャイナとはまるで違う文化を持つウイグル。
その風を求めて、ウイグルレストランに足を運びます。
新疆ウイグル料理の昼下がり
