長く続いた美しい夏も、ついに終わってしまい
週末からは、すっかり秋の装いです。
最後の夏を楽しもうと出掛けたのが、リッチモンドにあるドイツのビアガーデン。
近くにドイツ人学校があり、ドイツ人コミュニティーが盛んなこともあって
夏の間のビアガーデンは連日大賑わい！
開業当時は、売店程度の大きさで営業していましたが
数年前からビアガーデンに変わり、今年は隣町のキングストンにも
オープンしたほど人気があります。
ババリア地方のお料理を提供してくれるビアガーデンのお食事は
どれも大胆な盛り付けですが、とても味付けがいいのです。
特に焼きたてのプリッツェルは、ジャーマンソーセージや付け合せの
ポテトなどとの相性もピッタリです。
大人数でのランチには、長い木製のボードに載せられた
ソーセージやハム、チーズなどの盛り合わせがお勧めです。
このボードは、ビールジョッキを脚代わりにしているのが面白いですね。
できることなら夏の太陽を身体の中に仕舞い込みたい。。
そう思える晩夏の一日でした。
