
春から初夏にかけてはカタツムリのシーズン。
市場では数種類のカタツムリを扱っていました。
もちろん食用です(^^;)
バレンシアでは腸詰と一緒にパプリカ風味で煮込んだり、
パエージャにいれて頂きます。
私はこれだけは苦手で食べられません・・・


春から初夏にかけてはカタツムリのシーズン。
市場では数種類のカタツムリを扱っていました。
もちろん食用です(^^;)
バレンシアでは腸詰と一緒にパプリカ風味で煮込んだり、
パエージャにいれて頂きます。
私はこれだけは苦手で食べられません・・・
