おはようございます！料理インフルエンサーのきりんです♪
この連載では「安く・手軽でおいしい朝ごはん」をご紹介しています。
朝からがっつり食べたい日におすすめの厚揚げレシピ！
お肉なしでもしっかり食べ応えがあって、厚揚げ1枚で作れるから節約にも◎です♪
節約なのに大満足！隠し味が決め手の「厚揚げ甘辛丼」
材料（1人分）
- 厚揚げ…1枚
- ごはん…120g
- ごま油…小さじ1
- 焼き肉のタレ…大さじ1
- ウスターソース…小さじ1/2
- 半熟卵…お好みで1個
- 黒こしょう…適量
作り方
【1】厚揚げをキッチンペーパーで軽くおさえ、薄く切る。
【2】フライパンにごま油をひき、切った厚揚げを焼く。
【3】焼き目が付いたら、焼き肉のタレとウスターソースを入れる。
【4】全体にからめる。
【5】器にごはんを盛り、その上に【4】をのせる。お好みで半熟卵（卵黄のみ・目玉焼きでもOK）をトッピングし、黒こしょうをかけて完成。
レシピのおすすめポイント
焼き肉のタレだけでもおいしいけれど、ウスターソースを少量入れることで、ほどよい酸味とスパイス感がプラスされて味に奥行きが出ます♪
薄切りにした厚揚げにタレがしっかりからみますよ☆
ぜひ作ってみてくださいね。
ひき肉いらずで節約！レンジで簡単「厚揚げキーマ風カレー」
◆執筆者Instagram：@kirin_gohan_
★この連載は【毎週月曜日】更新です。どうぞお楽しみに！
※材料の価格は、著者購入時の目安です。お住まいの地域やお店によって変わることがあります。
