おはようございます！料理インフルエンサーのきりんです♪
この連載では「安く・手軽でおいしい朝ごはん」をご紹介しています。
暑くなると、スパイシーなカレーが食べたくなりませんか？
今回は、お肉がなくてもボリューム満点！
お財布にやさしい厚揚げを使った、キーマ風カレーのレシピです。
ひき肉いらずで節約！レンジで「厚揚げキーマ風カレー」
材料（1人分）
- 厚揚げ…1枚（150g）
- カレールウ…1かけ
- ケチャップ…大さじ1
- ウスターソース…小さじ1
- 水…80ml
- ご飯…150g
作り方
【1】耐熱容器に厚揚げを入れ、スプーンで細かく崩す。
【2】水・カレールウ・ケチャップ・ウスターソースを入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で2分30秒加熱する。
【3】取り出したら全体をしっかり混ぜて完成！あとはご飯の上にかけるだけ。
レシピのおすすめポイント
材料は必要最低限！たんぱく質も摂れる節約ご飯☆
お肉なしでもしっかり食べ応えがあって大満足です。
物価が気になる今こそ、身近な食材を上手に活用しましょう♪
◆執筆者Instagram：@kirin_gohan_
★この連載は【毎週月曜日】更新です。どうぞお楽しみに！
※材料の価格は、著者購入時の目安です。お住まいの地域やお店によって変わることがあります。
