暑さで食欲が落ちやすい朝は、ひんやり冷たく、つるんと食べられるものがうれしいですよね。
ゼリーなら、ヨーグルトやフルーツを使った爽やかな味から、コーヒーのほろ苦さを楽しめる一品までアレンジ自在。前の晩に作って冷蔵庫で冷やしておけば、朝は取り出してすぐに食べられます。
今回は、暑い季節の朝にぴったりな「ゼリー朝ごはん」レシピを3つご紹介します♪
フルーツ入りで爽やか！「ヨーグルトゼリー」
まろやかなヨーグルトにレモンの酸味をきかせた、さっぱり味の「ヨーグルトゼリー」です。
フルーツ缶を使えば、彩りと果肉の食感を手軽にプラスできます。ゼラチンがダマにならないよう、泡立て器でしっかり混ぜるのがポイントです。
夏休み中の朝ごはんやおやつにもおすすめです♪
（さっぱり味で、暑い朝でも食べやすい！簡単「ヨーグルトゼリー」 by 料理家 村山瑛子さん）
果物のみずみずしさを楽しむ！「フルーツ寒天ゼリー」
季節の果物を透明な寒天に閉じ込めた、見た目も涼やかな「フルーツ寒天ゼリー」です。
粉寒天と水を混ぜて2分ほどしっかり沸騰させ、寒天が溶けてから砂糖を加えるのが、きれいに固めるポイント。
小さな器に分けるほか、数種類の果物を大きな型で固めて切り分ければ、華やかな断面も楽しめますよ。
（食物繊維や水分たっぷり！夏のおめざになる「寒天フルーツゼリー」2レシピ by 野菜料理家 やのくにこさん）
ほろ苦さとやさしい甘さ！「あずきコーヒーゼリー」
コーヒーのほろ苦さにゆであずきを合わせた、意外な組み合わせが楽しめる「あずきコーヒーゼリー」です。
市販の缶コーヒーを電子レンジで温め、ゼラチンと砂糖を混ぜるだけなので、火を使わずに作れます。
ゼラチンを控えめにしたやわらかな食感。生クリームをかければ、朝からちょっとしたご褒美気分を味わえますよ。
（市販の缶コーヒーで簡単！「あずきコーヒーゼリー」 by 料理家 村山瑛子さん）
失敗なし！短い時間で固まる簡単「フルーツ牛乳寒天」
朝時間.jp編集部のおすすめ♪
暑い朝は、つるんと食べられる冷たい甘味がうれしいもの。朝のごほうびにもぴったりな、お茶屋さんの宇治抹茶ゼリーをご紹介します。
暑い朝のごほうびに。ひんやり楽しむ宇治抹茶ゼリー
4個入り3,032円。冷たいお茶と合わせれば、朝や午後のひと息時間を涼やかに楽しめます。
- 石臼挽きの宇治抹茶を使用
- 白玉、栗、つぶあん入り
- ギフト包装にも対応
- 消費期限は発送日を含めて4日
※Aima（アイマ）は、朝時間.jpを運営するアイランド株式会社のオンラインストア。「暮らしがもっと楽しくなる」アイテムをセレクトして販売しています。
暑い朝にうれしいゼリー朝ごはんレシピと、ひんやり楽しめる宇治抹茶ゼリーをご紹介しました。
つるんと食べやすい一品を取り入れて、夏の朝を涼やかに楽しんでみてくださいね♪
