ホットケーキミックスは、朝ごはんやおやつ作りに頼れる便利なアイテムですよね。さらに電子レンジを使えば、火を使わずに短時間でふわふわ食感の一品が作れます。
今回は、手軽に作れる「ホケミ朝ごはん」レシピを3つご紹介します。甘いものから食事系まで、気分に合わせて楽しめますよ♪
甘じょっぱさが朝にぴったり♪「ハムチーズ蒸しパン」
食事感のある味わいで、朝ごはんにも取り入れやすい「ハムチーズ蒸しパン」です。
材料を混ぜて耐熱容器に流し入れ、電子レンジ600Wで6分加熱するだけ。ヨーグルトを加えることで、しっとりふんわりとした仕上がりになります。
冷蔵で3日、冷凍で10日ほど保存できるので、切り分けてストックしておくのもおすすめです。
（レンジ6分で完成！簡単「ハムチーズ蒸しパン」の作り方 by 料理家 エプロンさん）
好きな果物で楽しめる♪「フルーツオムレット」
朝の食卓がぱっと明るくなる、デザート感覚の「フルーツオムレット」です。
生地を丸く広げてラップをかけ、電子レンジ500Wで1分半〜2分加熱。熱いうちにクッキングシートごとたたむと、形がきれいに整いやすくなります。
いちご以外の果物やナッツ、あんこを合わせたり、生地にココアや抹茶を混ぜたりしても楽しめますよ。
（ホットケーキミックスで火を使わず簡単！「レンジオムレット」 by 料理家 村山瑛子さん）
レンジ×材料3つで簡単！型もボウルも要らない「小松菜の蒸しパン」
おはようございます。管理栄養士のmaikoです。この連載では「管理栄養士のイチオシ！食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、体に良くて、キレイになれる朝食レシピをお届け…
ボウル不要でラクラク♪「マグカップ蒸しパン」
洗い物を減らしたい朝にも作りやすい、手軽な「マグカップ蒸しパン」です。
カップに材料を入れて混ぜ、ふんわりラップをのせたら電子レンジ600Wで1分30秒加熱。粉っぽさがなくなったら混ぜるのを止めると、固くなりにくくなります。
水を使うともっちり、牛乳や豆乳を使うとふわっとした食感に。気分に合わせて変えてみるのもいいですね。
（レンジ1分半！ボウルもはかりも使わず簡単「マグカップ蒸しパン」 by 料理家 エプロンさん）
ホットケーキミックスを使った朝ごはんは、忙しい朝にも作りやすいのが魅力。お菓子作りや日々の料理で分量を量りたいときに役立つ、コンパクトなデジタルスケールもあわせてご紹介します！↓
表示が速くて使いやすい！「TANITA デジタルクッキングスケール」
TANITA（タニタ） デジタルクッキングスケール
料理やお菓子作りで分量を量りたいときに便利なのが、「TANITA（タニタ） デジタルクッキングスケール」。電源を入れてすぐに使えて、計量結果がピタッと表示される、忙しい朝にも頼れるデジタルはかりです。
粉類や液体を少しずつ加えるときも数字が安定しやすく、入れすぎを防ぎやすいのが魅力。大さじ・小さじや計量カップだけでは不安な分量も、スケールで量ればレシピ通りに作りやすくなります。
最小表示は0.5g。ベーキングパウダーや塩、ドライイーストなど、細かい単位で量りたいパン作りやお菓子作りにも活躍します。最大1kgまで量れるので、普段の料理にも十分使いやすい仕様です。
軽くてスリムなサイズ感で、キッチンの引き出しにもすっきり収納可能。フック穴付きなので、吊るしたり立てかけたりしておけるのも便利です。シンプルなアイボリーカラーは、キッチンになじみやすく、出しっぱなしでも気になりにくいデザインです。
お客様のレビューも♪
軽くて小さくてじゃまにならない。キッチンに出しっぱなしにしやすいので、ご飯やおやつを食べるときにこまめに量るようになりました。また、レシピの分量で「◯◯g」とあるものは面倒で避けていましたが、いろんなレシピが作りやすくなったのもよかった！
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レンジで簡単に作れるホケミ朝ごはんレシピと、料理やお菓子作りに役立つデジタルクッキングスケールをご紹介しました。
火を使わずに作れるので、暑い季節や慌ただしい朝にも取り入れやすいのが魅力です。甘い系、食事系、マグカップで作れる手軽な一品まで、気になるレシピから試してみてくださいね♪
