おはようございます！料理インフルエンサーのきりんです♪
この連載では「安く・手軽でおいしい朝ごはん」をご紹介しています。
最近スーパーでほうれん草が安くなっていてうれしい！ついついカゴに入れてしまった…という方も多いはず。
「傷む前においしく使い切りたい！」そんな時にぴったりな、レンジで作れるクッパ風レシピです♪
1食100円以下！？レンジで完結「爆速節約クッパ」
材料（1人分）
- ごはん…100g
- ほうれん草…50g（冷凍でもOK）
- にんじん…10g
- 卵…1個
- 焼き肉のたれ…大さじ2
- 水…180ml
- 鶏がらスープの素…小さじ1/2
- ごま油…小さじ1
作り方
【1】耐熱皿にごはん・水・焼き肉のたれ・鶏がらスープの素を入れ、全体を混ぜる。
【2】食べやすいサイズに切ったほうれん草（アク抜き済み）とにんじんを入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で3分加熱する。
【3】加熱後、溶いた卵を流し入れる。再度ふんわりラップをして1分加熱する。
【4】全体を軽く混ぜ、ごま油を回しかけて完成。
レシピのおすすめポイント
野菜も卵もとれて、栄養バランスもばっちり。
小松菜やもやしなど、家にある野菜で代用しても◎です。
作り方もシンプルで、忙しい朝でもさらっと食べられます♪ぜひ作ってみてくださいね！
食費を抑えたい朝に。レンジで5分「豆腐チゲ」
◆執筆者Instagram：@kirin_gohan_
★この連載は【毎週月曜日】更新です。どうぞお楽しみに！
※材料の価格は、著者購入時の目安です。お住まいの地域やお店によって変わることがあります。
