旅行や帰省で家をあける年末は、冷蔵庫の食材をできるだけ使い切っておきたいですよね。とはいえ、忙しい時期にわざわざ買い足したり、手の込んだ料理を作るのは大変…。
そこで今回は、冷蔵庫に残りがちな食材をおいしく片づけられる「朝ごはん」レシピを3つ集めました。手軽に作れて満足感もあるので、忙しい朝にも重宝しますよ♪
市販ソース×食パンでごちそう！「とろとろパングラタン」
半端に残った野菜や、使い切りたいソースがある日にうれしい「とろとろパングラタン」。
食パンの中をくり抜いて“器”にし、レンジで温めた野菜に市販のパスタソースをかけてチーズをのせ、トースターで焼くだけ。
余りがちなきのこ、ほうれん草、ブロッコリーなど、なんでも合いやすいので、冷蔵庫の整理にぴったり◎
（市販のパスタソース＋食パンで時短！簡単とろとろ「パングラタン」♪ by フードデザイナー タラゴン（奥津純子）さん）
半端野菜でOK！やさしい味の「野菜とわかめのクッパ」
冷蔵庫に残りがちな食材をまとめて使える、具だくさんの「野菜とわかめのクッパ」。
あっさり塩味で食べやすく、野菜もご飯（お米）も一度にとれるのがうれしい一品です。
海苔やキムチを足して味変するのもおすすめ◎
（冷蔵庫の残り野菜をさっと煮るだけ！簡単「野菜とわかめのクッパ」 by 料理家 村山瑛子さん）
朝食やお弁当でスッキリ！年末の「冷蔵庫片づけ」レシピ3つ
年末の帰省や旅行で家を長期間あける時に気になるのが「冷蔵庫」の中身。特に傷みやすい野菜類は、お出かけ前に使い切っておきたいですよね。冷蔵庫に余り野菜がたくさんある場合は、…
残りご飯が大変身！お好み焼き風「簡単おこめ焼き」
炊きすぎて余ったご飯があるなら、混ぜて焼くだけの「おこめ焼き」が頼れます。
外はカリッと香ばしく、中はもっちり。野菜も一緒に食べられて、栄養もしっかり補給できます◎
チーズを足してコクを出すのもおすすめです。
（残ったご飯を混ぜて焼くだけ！お好み焼き風「簡単おこめ焼き」♪ by フードデザイナー タラゴン（奥津純子）さん）
余った食材も、組み合わせ次第で「ちゃんと満足できる朝ごはん」に変身します。
冷蔵庫がスッキリすると、気持ちまで軽くなりますよね。年末の食材整理にもぴったりなので、無理なく作れそうなものから気軽に試してみてくださいね♪
