優しい甘さとホクホク食感が人気のさつまいも。せっかくなら旬の味覚を朝から楽しみませんか？
今回は、電子レンジで手軽に作れる「さつまいも」朝ごはんレシピを3つご紹介。火いらずで下ごしらえも簡単。食物繊維やビタミンも手軽にとれて、満足感ある一皿が完成しますよ♪
ほくほく×塩気がクセになる！「さつまいもの塩バター蒸し」
「さつまいもの塩バター蒸し」は、甘みと塩気のバランスが絶妙な、朝にうれしい作り置きおかずです。
一口大に切ったさつまいもを電子レンジで加熱し、バターと塩（好みで砂糖）をからめるだけ。
トーストにのせたりヨーグルトに添えて“甘じょっぱ朝デザート”にするのもおすすめです。
（レンジでほくほく！簡単「さつまいもの塩バター蒸し」の作り置き by フードコーディネーター Mayu*さん）
さっぱり甘塩！「さつまいもの塩昆布混ぜご飯」
「さつまいもの塩昆布混ぜご飯」は、ほくほくの甘さと塩昆布の旨みが合わさる、朝にぴったりの混ぜごはんです。
角切りのさつまいもをレンジで加熱し、温かいご飯に塩昆布・黒ごま（塩少々）と一緒に混ぜれば完成。
バターをほんの少し落とすとコクがアップ、皮つきで作れば食物繊維も摂れますよ♪
（レンジ＋混ぜるだけ！簡単腸活レシピ「さつまいもの塩昆布混ぜご飯」 by 管理栄養士 maikoさん）
食べて腸を整える！簡単しっとり♪「さつまいものレンジ甘煮」
おはようございます。管理栄養士のmaikoです。この連載では「管理栄養士のイチオシ！食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、体に良くて、キレイになれる朝食レシピをお届け…
りんごの酸味で爽やか！「さつまいもとりんごのレンジ煮」
「さつまいもとりんごのレンジ煮」は、自然な甘みをいかしたやさしい味わいの一品です。
角切りのさつまいもと皮つきのりんごに、水・みりん・塩を加えて電子レンジで加熱し、さっと混ぜて仕上げます。
シナモンやカルダモンなど、お好みのスパイスをふって召し上がれ♪
（時短でホク甘♪食物繊維たっぷり「さつまいもとりんごのレンジ煮」 by 柳沢 紀子さん）
レンジで手軽に楽しめる「さつまいも」朝ごはんレシピをご紹介しました。
皮までおいしい季節の甘みを味方に、まずは気になる一品から。明日の朝の定番に、ホクホクの幸せを迎え入れてくださいね♪
