おはようございます♪料理家のエプロンです。YouTubeにて簡単レシピを動画で紹介しています。この公式ブログでは、私のレシピの中から、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピをお伝えしています。
本日ご紹介するのは、ふわふわでもちもち！レンジで作れる「米粉チョコ蒸しパン」のレシピです。オーブンを使わないので、暑くて忙しい朝でもあっという間に作れますよ！
レンジで作ったとは思えないおいしさの蒸しパンです。ぜひお試しください♪
オーブン不使用！「米粉チョコ蒸しパン」の作り方
材料（15㎝角・深さ8㎝の耐熱容器1個分）
- 米粉 100g
- ベーキングパウダー 4g
- 砂糖 大さじ3
- 純ココア 大さじ1（調整ココアを使う場合は大さじ4にして、砂糖を少なめにする）
- 豆乳 150ml
作り方
1） ボウルに豆乳以外の材料を合わせて、よく混ぜる。豆乳も加えて、さらに混ぜる。
2） クッキングシートを敷いた耐熱容器に生地を流し、ラップをして電子レンジ600wで5分加熱する。
今日のレシピのポイント
- 豆乳は牛乳やお水に変えてもOK。豆乳を使うと、モチモチ食感が強くなります。
- 調整ココアを使う場合は、大さじ4入れてください。砂糖が入っているため、材料より砂糖を少なめにするのが良いかと思います（ココアの分量が少ない為、少し薄めの仕上がりになります）
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