お料理教室も帰国後すぐに再開しました。
今回はイワシのお料理や稲荷の作り方を学びました。
イワシは扱いやすいので、手で三枚下ろしにできるそうです。
新鮮なイワシを自分でお刺身にできるなんて感動しました。
お稲荷さんも自分の好みの味加減で作ることができて、
これからは暑くなるし、おにぎりよりもお稲荷さんもいいかもしれないな〜と
料理の知恵が活かされることを願ってやみません！
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自然食の料理教室
