朝ごはん、つい手軽に済ませがちだけど、「もっと食べごたえがほしい！」と思うことはありませんか？ そんなときにぴったりなのが、具材たっぷりで栄養バランスも整う「一皿で満足おかず」。
忙しい朝でも簡単に作れる、食べ応えバッチリの朝ごはんレシピ3つをご紹介します！
焼き肉のタレで味付け簡単！「納豆ひじきビビンパ」
野菜たっぷり！焼き肉のタレで味付け簡単な「納豆ひじきビビンパ」です。
ほかほかのご飯に、タレで味付けしたひじきや納豆、市販のナムルをのせるだけだからとっても簡単。
寝坊した朝でもサクッと作れそうですね♪
（火を使わず簡単！野菜たっぷり「納豆ひじきビビンパ」 by 管理栄養士 maikoさん）
煮こみ時間1分！「えのきと卵のとろみうどん」
煮込み時間1分！少ない素材で手軽に作れる「えのきと卵のとろみうどん」です。
とろみがつくことで冷えた体もじんわり温まり、さらに消化にも優しい一杯になります。
忙しい朝はもちろん、風邪気味のときに重宝しそうですね。
（煮こみ時間1分！乾燥やお通じをよくする「えのきと卵のとろみうどん」 by 料理家 齋藤菜々子さん）
忙しい朝にピッタリ！お腹も大満足「具だくさんスープ」レシピ3つ
栄養バランスがととのった朝ごはんを毎日作りたいと思いつつも、慌ただしい毎日では難しいもの。そんなときは具だくさんのスープを朝ごはんにしてみませんか？具材がたっぷり入ってい…
つぶさないから楽ちん！「じゃがいものホットサラダ」
「じゃがいものホットサラダ」は、ゴロっとした具材が食べごたえ抜群の温かいサラダです。
じゃがいもを茹でる時に塩と砂糖をちょい足しすると、サラダの味がぼやけずおいしく仕上がります。
つぶさずそのまま食べるので、食感も楽しめますよ！
（つぶさないから楽ちん！簡単「じゃがいものホットサラダ」 by 料理家 齋藤菜々子さん）
朝からしっかり食べると、一日を元気にスタートできます！
今回ご紹介した「一皿で満足おかず」は、どれも手軽に作れるものばかり。ぜひ朝ごはんのレパートリーに加えてみてくださいね♪
