一日の活力を支える朝ごはん、特に忙しい朝には、手軽で栄養満点なおかずが欠かせません。朝からしっかり摂りたい『タンパク質』を、作り置きしておくことで、簡単においしい朝食を楽しめます。
今回は、フードコーディネーター Mayu*さんおすすめの『お肉の作り置き』レシピを3つご紹介。さっぱりからスパイシーまで、飽きずに楽しめるバリエーションが豊富です！
時間がたっても柔らかい♪「豚しゃぶマリネ」
時間がたってもお肉が柔らい、さっぱりとした味わいの「豚しゃぶマリネ」です。
さっと茹でた豚しゃぶ肉を特製のマリネ液に漬け込むことで、しっかり味が染み込み、冷めてもおいしさがキープ。
野菜との相性が良いのでアレンジもしやすいですよ！
（時間がたっても柔らかい♪「豚しゃぶマリネ」の作り置き）
ご飯にもパンにも合う!「じゃがいもとひき肉のカレー炒め」
スパイシーで食欲をそそる「じゃがいもとひき肉のカレー炒め」は、ご飯にもパンにもぴったりな万能おかず。
ホクホクのじゃがいもと旨味たっぷりのひき肉をカレー粉で炒めることで、シンプルながらコクのある一品に仕上がります。
トーストの上にチーズと一緒にのせてもおいしそう！
（ご飯にもパンにも合う!「じゃがいもとひき肉のカレー炒め」の作り置き）
ご飯が進む！簡単「豚こま」お弁当おかずレシピ5選
使い勝手が良く、お財布に優しい豚こま（小間切れ）肉。フライパンで炒めたり、じゃがいもや大根と煮たり、汁物に使ったり…いろいろなメニューに活用できて便利ですよね♪今日は、普…
食欲のない朝にも◎「豚こまキャベツの旨塩スープ」
シンプルなのに奥深い味わいが楽しめる「豚こまキャベツの旨塩スープ」です。
余計な調味料を使わないのであっさりと食べられますが、豚肉とキャベツの旨みで満足感もしっかりと感じるスープです。
疲れた時や食欲がない日にもおすすめ！
（ごま油と塩だけ！胃に優しい作り置き「豚こまキャベツの旨塩スープ」）
栄養満点の食事が楽しめる「お肉の作り置き」レシピをご紹介しました。
作り置きおかずがあれば、朝の時間を有効に使いながら献立の栄養バランスも整いそうですね。ぜひ、試してみてくださいね♪
