忙しい朝におすすめ!簡単&栄養満点「卵×丼」レシピ3選

 

洗濯や料理、育児、身支度…。何かと忙しい朝、ついつい朝食を抜いてしまうことがありませんか?そんな時に役立つのが、手軽に作れる「卵」で作る丼料理です。

ふわふわの卵とご飯の相性は抜群で、少ない材料でも満足感たっぷり。また、卵はさっと火が通るので調理時間の節約にもなりますよ。

今日は、忙しい朝でも手軽に作れる、簡単「卵×丼」朝ごはんレシピを3つご紹介します♪

食欲そそるカレー風味♪「さばと豆腐のヘルシー丼」

さばと豆腐のヘルシー丼

缶詰を使って手軽に作れる、カレー風味が食欲そそる「さばと豆腐のヘルシー丼」です。

フライパンで玉ねぎと豆腐を炒めたら、サバ缶、カレールー、水、しょうが、にんにくを加えて水気がなくなるまで煮詰めるだけ。

カレーと味噌の風味がとってもマッチして、ご飯が進む一品です。

(大人気“サバ缶”で味付け簡単!「さばと豆腐のヘルシー丼」 by 料理家 村山瑛子さん)

「さばと豆腐のヘルシー丼」レシピ >>

めんつゆで味付けカンタン!「温活あぶたま丼」

温活あぶたま丼

市販のめんつゆで味付けカンタン!体がじんわりと温まる「温活あぶたま丼」です。

長ねぎ、油揚げ、溶き卵、調味料をレンジで加熱すれば、あっという間に出来上がり。

朝のタンパク質補給にもぴったり◎

(レンジで簡単!油揚げと卵でじゅんわり美味「温活あぶたま丼」 by 管理栄養士 maikoさん)

「温活あぶたま丼」レシピ>>

忙しい朝にぴったり!時短「卵×ご飯」レシピ3つ

手軽にたんぱく質などの栄養が摂れて、火の通りが早い「卵」は、忙しい朝に便利な食材の1つですよね。「朝はパン派」という方も、新米シーズンの秋は、ほかほかの「ご飯」×卵の朝ご…

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素材3つで手軽に作れる◎「ツナたまご丼」

ツナたまご丼

素材3つで手軽に作れる、栄養満点の「ツナたまご丼」です。

フライパンに玉ねぎ、ツナ、水、めんつゆを入れて煮たてたら、卵を流し入れてホカホカのご飯にのせたら完成。

家によくある材料だけで作れるのも嬉しいですね。

(材料3つで!ヘビロテしたい簡単「ツナたまご丼」 by 料理家 村山瑛子さん)

「ツナたまご丼」レシピ>>

朝の栄養補給にぴったりな「卵×丼」朝ごはんレシピをご紹介しました。

朝食は一日の活力を生む大切な食事。しっかりと食べて、元気よく1日をスタートさせましょう♪

 

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