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こん今週末はカーニバル!~カーニバルの謎のお菓子~

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今週末はカーニバルなイタリア。

イタリアではキリスト教の行事にまつわる色々なお菓子が、
時期になると出回ります。

カーニバルは節食期間に入る前に身分を隠してバカ騒ぎしようぜ!
という事で始まったお祭り。
今では宗教的な意味は忘れられてつつあるお祭りですが、
その元はやはりキリスト教にありき。

ヴェネツァの仮面はこの身分を隠すための道具だったわけです。

シチリアではカーニバルの前になると、
仮面をイメージさせるようなお菓子が登場します。
たとえば写真のようなお菓子。

ビスコッティにチョコレートのコーティングをして顔を描いています。
ちょっと笑っちゃいますよね(笑)

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Nice to meet you!

シチリア料理研究家 佐藤礼子のボーノな毎日!

公式ブログ
イタリアの南の島”シチリア島”の、色鮮やかな朝の風景
Written by

佐藤 礼子

(イタリア・シチリア島在住)

イタリアの南の島、シチリア島より。大地の恵みと大自然にすっかり魅せられ、ここに残ることを心に決めました。現在、シチリア食文化を研究しつつ、シチリアで日本人の方向けのシチリア料理教室「ラ ターボラ シチリアーナ」を主宰しています。2012年には「イタリアで一番おいしい家庭料理 シチリアのおうちレシピ」(講談社)を出版。シチリアの美味しい情報はブログ「La Tavola Siciliana〜美味しい&幸せなシチリアの食卓〜」から。現在一番興味があるのは「オリーブオイル造り」。50本のオリーブの木達を育てています。

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