朝ごはんシリーズ4回目。
1回目で紹介した「フェッテ ビスコッターテ」、覚えていますか？
ラスクのようなサクサクした小さなパンのようなクラッカーのような、、、イタリア人おうち朝ごはんの定番です。
これにはたっぷ～りの「自家製ジャム」塗って食べるのがこれまた定番♪
自分の家の庭で季節にタワワに成るフルーツは、1年中その美味しさを味わえるように自家製ジャムにします。特に今の季節、初夏はアプリコット、プラム、イチジクなどなど、ジャムの素材が旬真っ盛り！
写真は左から
・サクランボウのコンポート
・イチジクのジャム（瓶はオリーブとなっていますが・笑）
・アプリコットジャム（アプリコットジャムが入っていた瓶に自家製アプリコットジャムを・笑）
・オレンジのジャム
サクランボウとオレンジは私の手作り、イチジクとアプリコットは料理上手なシニョーラからの頂き物♪ ラベルが付いていますがそれは元々買った時に付いていたラベル。いちいち剥がさないところが家庭的でこれまた良い感じで（笑）
自家製のジャムは甘さや煮詰め具合が調節できるので、自分好みのジャムが作れるところが嬉しい！
私のブログでは「オレンジのジュレ」の作り方も紹介しているのでオレンジが旬の冬がきたら是非作ってみてくださいね♪
