おはようございます♪料理家のエプロンです。YouTubeにて簡単レシピを動画で紹介しています。
この公式ブログでは、私のレシピの中から、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピをお伝えしています.
本日ご紹介するのは、なすと相性ピッタリのお味噌にチーズを足して、香ばしく焼いた「なすの味噌チーズ焼き」です♪火を使わないので暑い夏に大助かりな簡単レシピですよ。こんがり焼けた見映えもバッチリ。
朝ごはんや夏休みランチにいかがですか？
簡単おいしい「なすの味噌チーズ焼き」の作り方
材料
- なす 2本
- （A）味噌 大さじ1
- （A）砂糖 大さじ1
- （A）みりん 大さじ1
- ピザチーズ 40g
作り方
1） なすの皮に切れ目を入れて一個ずつラップでくるみ、電子レンジ600wで3分加熱する。（A）を合わせて混ぜておく。
2） なすを縦半分に切り、合わせた味噌ダレを塗って、チーズをかける。1000w（約200℃）のトースターで10分ほど、こんがりするまで焼く。
今日のレシピのポイント
なすを丸ごとレンチン加熱する際は切れ目を入れておきましょう。破裂することがあります。
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