選挙も終わり、クリスマス、年末へとモードはシフトしておりますが、
今朝のご気分はいかがでしたでしょうか??
朝はいつもギリギリ、でもごはんも食べたい。。。
ご飯に焼き魚、お味噌汁まで準備できない時、
私はオーブントースターにベーコンと卵を落とし、パンと一緒に焼きます。
すごく簡単。見張ってなくても(場を離れても)調理できる!!
ステキ☆
そして、そのベーコンに一振りするのがブラックペッパー
私はホール(粒)で持っていますので、香りのフレッシュ感を楽しみたいからその場で挽きます。
重宝するのがスーパーで売っていたミル付きのスパイス。
そのスパイスが無くなったら瓶を綺麗に洗って、良く使うスパイスを入れ、その都度挽きます。
ミル付きのスパイス、売り場で見かけたら購入してます。
そこそこの粗挽きで大のお気に入り。
洗って何度も使えるから有難い。
挽きの加減調整はできませんが、スパイスメーカーさんによって挽きの目は違うので、
皆さまも色々お試しくださいませ。