おはようございます!
少しずつ気温が下がってきていますが、風邪を引いてらっしゃる方も?

治療するのに一番大事なのは「睡眠」と言う話も聞きますね。。。
体調を崩されている方、いらっしゃったら、とにかくゆっくり休んでくださいね。

さて、今年1度くらいはお召し上がりでしょうか??お鍋。
先日「火鍋」のお話をしましたが、
今日はここ数年流行の「トマト鍋」

「トマト鍋って途中で味に飽きるんだよね・・・」と。

そこに入れるのがこのスパイス!!

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ジンジャー

漢方では健胃薬、嘔吐を沈めるクスリとして水毒による症状を促すのに用いられています。

お料理ではお肉を柔らかくする酵素が含まれているため、豚肉の生姜焼きなどでもよくみられます。

それが、トマトとよく合うのです!

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食べ続けていると飽きてしまうこの状況を変えるのに!一役買うのが
おろし生姜

これを、ちょっと入れてみてください!量はもちろんお好みです。
味が変わります。ググっと。

そして、最後のシメにトマト鍋リゾット!
こちらにも最高のスパイスが!

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パセリ

リゾットにする場合、卵やチーズを入れる方が多いと思いますが、ここにパセリを一振り!

このパセリには利尿作用だけでなく、消化を助ける効果も!

これで、トマト鍋も七変化!
楽しくなりますね♪

 

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Nice to meet you!

スパイスライフアドバイザー大平美弥 魅惑的♪スパイスのある生活[更新終了]

公式ブログ
スパイスを使って心地よく過ごす、のんびり朝時間[更新終了]
Written by

大平美弥

スパイスライフアドバイザー
フードアナリスト
ディーコーディネーター

料理家の母に育つ。銀行、證券会社にてOLを経験。趣味の食べ歩きから、食にかかわる仕事をしたいとスパイスコーディネーター協会理事長武政三男氏に師事。スパイスコーディネーターマスターを取得。
その後、スパイスライフアドバイザーとして「Miya Spice Salon」を主宰。体内ロハスアカデミー講師、モーニングアカデミア講師を務める。都内及び主宰するサロンにて講習を行う傍ら、“スパイス☆ガールズ”リーダーとしてその活動の企画運営を行う。「スパイスのある素敵な生活」を提案し、メニュー開発、執筆なども行う。スパイスビューティー協会代表でもあり、「スパイスビューティー」をキーワードとして活動中。ブログ「みやぞう天国」も更新中!

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