おはようございます♪料理家のエプロンです。
この公式ブログでは、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピをお伝えします。
今日ご紹介するレシピは、とろとろのチーズと山芋、そしてお餅という、とろとろ祭りのレシピです♪
お正月に余ったお餅を食べきりたいときにもおすすめの「お餅のグラタン」は、食べ応えたっぷり。ホワイトソースを使わず山芋を使うので、味わいはさっぱり。その分、どんどんお腹に入る、大満足のグラタンです。
とろとろ♪簡単！火を使わない「餅グラタン」
材料
- 切り餅 2個
- ベーコン 40g
- 長芋 200g
- （A）オイスターソース 小さじ1
- （A）めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ1
- （A）ブラックペッパー 適量
- ピザ用チーズ 適量
作り方
1） 切り餅とベーコンは小さめのサイコロ切りに、長芋は1/3はサイコロ切りに、残り2/3はすり下ろす。
2） グラタン皿に（1）と（A）を入れてよく混ぜる。
3） チーズをのせてラップをし、電子レンジ600ｗで3分加熱したら、ラップを外して トースターでこんがりするまで焼く。
今日のレシピのポイント
山芋を角切りとすりおろしにして、とろとろ感とシャキシャキの食感を楽しんでください！
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