牛乳や卵などを混ぜて焼くだけで手軽においしいホットケーキが焼ける「ホットケーキミックス」。パンを切らした朝や、パンに飽きた日などにとっても重宝しますよね！
そんなホットケーキミックスは、材料や作り方をちょっとアレンジするだけで、マフィン、おやき、お惣菜パン風など、いろいろなメニューが楽しめます。
今回は、朝ごはんやおやつにおすすめの、簡単「ホットケーキミックス」アレンジレシピを3つご紹介します♪
簡単おいしい！「ハムチーズおやき」
フライパンで蒸し焼きすることで、しっとり＆香ばしく仕上がる「ハムチーズおやき」。
ボウルでホットケーキミックスに水を加えて6等分にしたら、ハムとチーズをのせて丸めます。油を敷いたフライパンで蒸し焼きにしたら出来上がり。
パンと違って発酵不要なので、平日の朝、ちょっと早起きするだけで作れます。
ベーコンやツナマヨ、あんこ、チョコレートを入れても美味しいですよ♪
（ホットケーキミックスと水を混ぜて焼くだけ！簡単「ハムチーズおやき」の作り置き by フードコーディネーター Mayu*さん）
ほろにがいコーヒー風味♪「カフェモカマフィン」
コーヒー風味の生地にチョコレートを混ぜ込んで作る「カフェモカマフィン」です。
どんどん材料を混ぜてオーブンで焼くだけなので、とっても簡単に作れますよ。
卵やヨーグルトなど、材料をすべて室温に戻してから作るのが、おいしく仕上げるポイント。休日の朝か、平日少し早起きして作ってみてください♪
（ホットケーキミックスで簡単！「カフェモカマフィン」の作り方 by 藤井玲子（料理研究家）さん）
あわせて読みたい
発酵も卵も不要！「ウインナーロールパン」
発酵も卵も不要で、トースターで手軽に作れる「ウインナーロールパン」です。
マヨネーズを使うことで、しっとりおいしい生地に焼き上がりますよ。
見た目も可愛いプチサイズのウィンナーロールは、朝から気分が上がります♪
（発酵も卵も不要！ホットケーキミックスで簡単「ウインナーロールパン」 by 伊賀るり子（料理研究家）さん）
いつものホットケーキのマンネリ解消にも役立つ「ホットケーキミックス」レシピをご紹介しました。
朝のパンを切らした時や、休日のおやつにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね♪
