カラダが整う!簡単「熱中症予防」朝ごはんレシピ3つ

 

まだまだ夏の暑さが続く時期、心配なのが熱中症です。こまめな水分補給やエアコン活用などの対策に加えて大切なのが、きちんと栄養補給をすること。

熱中症予防のためにも、疲労回復によいビタミンB1やたんぱく質たっぷりの朝食をしっかりと食べて、エネルギーチャージしましょう!

今回は、残暑を乗り切るために!簡単「熱中症予防」朝ごはんレシピを3つご紹介します♪

カレー風味で食欲アップ!「タコライス」

タコライス

余ったミートソースとたっぷりの野菜で作る「タコライス」です。

ミートソースにカレー粉を加え温めて、ご飯の上に葉野菜、アボカド、トマト、シュレッドチーズをのせるだけ!

一品で野菜もたんぱく質もしっかり摂れる優秀レシピです♪

(余ったミートソースを簡単リメイク!野菜たっぷり「タコライス」 by フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん)

「タコライス」レシピ >>

レンジで簡単!「ミネストローネ」

ミネストローネ

疲労回復によいビタミンB1を含む豆をたっぷり入れた「ミネストローネ」です。

レンチンして柔らかくしたじゃがいもを潰し、ミックスビーンズやネギ、ソーセージ、水、トマトジュース、コンソメを加えて更にレンジで加熱。仕上げにパルミジャーノやパセリをちらせば完成!

ミックスビーンズではなく大豆の水煮を使ってもOK。電子レンジ調理だけで完結するお手軽スープです。

(レンジで10分、お豆を食べるミネストローネ。の作り置き by フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん)

「ミネストローネ」レシピ >>

まるでゴーヤチャンプルー!「塩焼きそば」

塩焼きそば

疲労回復によい豚肉と、体の熱をにがすゴーヤをたっぷり合わせた、熱中症予防にぴったりな「塩やきそば」です。

焼きそばのゆで麺と、豚バラ肉、長ネギ、ゴーヤ、もやしを炒めたらナンプラーやこしょうで味を整えます。お好みで、シソ、パクチー、みょうが、レモンなど薬味をトッピングして完成。

ナンプラーが入ることで深みのある本格的な味わいに♪

(まるでゴーヤチャンプルー!忙しい朝も簡単「塩焼きそば」 by FOOD unit GOCHISOさん)

「塩焼きそば」レシピ >>

体力の落ちやすい夏。栄養補給にぴったりな「熱中症予防」朝ごはんレシピをご紹介しました。

まだまだ暑さが続きます。熱中症予防のためにしっかりと食べて、夏を元気に乗り切りましょう!

 

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