最近、寒い晩には、よくホットワインを飲んでいます。
２０年ほど前、フランスのホテルで初めて飲んだのですが、フルーティーで、スパイスの香りがしてとても美味しく、体も温まったのを覚えています！
本場の味にはかないませんが、最近、わたしがこれを作るのに使っているのは、明治屋で売っているホットワイン用のブーケ。
中には、陳皮、カーダモン、シナモン、クローブが入っていて、赤ワインにこのブーケと蜂蜜を入れて、１分３０秒ほど電子レンジでチンしで、できあがり。
お手軽なわりには、美味しいです(*^O^*)
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寒い晩には・・・
