ビタミンやβ-カロテンなどの栄養が豊富な「ピーマン」。健康や美容のためにも、積極的に選びたい食材ですよね。
この記事では、時間のない朝でも作りやすい、簡単「ピーマン」おかずレシピを3つご紹介します♪
簡単！「無限ピーマン オイスターおかか味」
レンジだけで手軽に作れて、しっかりした味わいがお弁当にぴったりの「無限ピーマン オイスターおかか味」です。
刻んだピーマンとツナ、調味料を混ぜ合わせてレンジで加熱し、かつおぶしをまぶせば完成。ツナの旨みを吸ったおかかがピーマンに絡んで、ご飯がすすむ味わいに仕上がりますよ。
カラフルなパプリカを使うと、お弁当の彩りがアップします♪
（暑い朝に助かるレンジお弁当おかず♪「無限ピーマン オイスターおかか味」 by 料理家 かめ代。 さん ）
かぼちゃの甘みが合う「ピーマンのかぼちゃ和え」
シンプルな味付けで、素材のおいしさが楽しめる「ピーマンとベーコンのかぼちゃ和え」です。
ピーマン、ベーコン、かぼちゃと調味料をレンジで加熱したら、かぼちゃをつぶしながら混ぜ合わせるだけ。かぼちゃの甘みがピーマンの苦みをやわらげてくれるので、ピーマンが苦手なお子様にも食べやすい一品です。
フライパンを使わないので、洗い物を増やしたくない時にもおすすめ♪
（ 缶詰でラクラク！「さんま缶のカレーパン粉焼き」「ピーマンとベーコンのかぼちゃ和え」2品弁当 by 料理家 かめ代。さん ）
作り置きにも！「ピーマンとちくわのゴマ焼き」
ごまの香ばしさがアクセント。、ちくわ入りで食べごたえもある「ピーマンとちくわのゴマ焼き」です。
ピーマンとちくわを炒めて、しょうゆとみりんで味付けしたら、仕上げにゴマを和えて完成。甘辛い味つけで、ご飯がすすみます♪
冷蔵庫で4日保存できるので、作り置きすれば忙しい朝にとっても役立ちますよ！
（ザ・食欲そそるおかず！簡単作り置き「ピーマンとちくわのゴマ焼き」by フードコーディネーター Mayu*さん ）
忙しい朝でも簡単に作れる「ピーマン」おかずレシピを3つご紹介しました。
どれも簡単で、すぐに作れるものばかり。ぜひいろいろなレシピを試して、お好みの一品を見つけてくださいね♪
