ホクホク食感の甘い「かぼちゃ」。甘さがあるので「ご飯のおかずにはちょっと…」と思っていませんか？
今日は、煮物よりも手軽でラクチン！白いご飯によく合う「かぼちゃのソテー」レシピを3つご紹介します。
ちょっぴりスパイシー！「かぼちゃのマヨネーズソテー」
調味料はマヨネーズとカレー粉、素材はかぼちゃのみ！少ない材料ですぐに作れる、簡単レシピです。
甘みのあるかぼちゃと、スパイスの効いたカレー粉は相性抜群ですよ◎
（素材ひとつで簡単！秋の定番にしたい「かぼちゃのマヨネーズソテー」 by 料理家 村山瑛子さん）
メインおかずに♪「かぼちゃのバターソテー」
かぼちゃに、食べ応えのあるブロックベーコンを組み合わせれば、立派なメインおかずに！
バターは、先に入れると風味が飛んでしまうので、最後に加えるのがおすすめ。
そしてカボチャは、弱めの中火でじっくり焼くと甘みが増しておいしくなりますよ♪
（煮物よりずっと簡単！ほくほく「かぼちゃのバターソテー」 by 料理家 村山瑛子さん）
シンプルなおいしさ！「かぼちゃのガーリックソテー」
使う調味料は塩のみ！
シンプルな味付けで、かぼちゃの甘みをじっくり味わえる1品。
にんにくの風味が、食欲をそそります♪
（味付けは塩だけ！！ほっくり美味しい「かぼちゃのガーリックソテー」 by フードデザイナー タラゴン（奥津純子）さん）
かぼちゃに含まれるβカロテン、ビタミン類などの栄養素は、油で調理すると吸収率が大幅にアップすると言われています。
おいしさも栄養も高まるかぼちゃのソテー、朝食の1品にいかがですか？
