おはようございます♬

シアトルはご存じの方は少ないと思うんですが、アメリカ北西部に位置していておいしいサーモンがたくさん色々な種類が獲れるエリアなんです。

キング(chinook)
紅鮭(sockeye)
銀鮭(coho)
白鮭(chum)
カラフトマス(pink) など

そして紅鮭の種類の1つ、カッパーリバーサーモンはアラスカの特定のエリアで獲れる、ワシントン州民偏愛サーモン。

販売される期間が短いので、この時期レストランやBBQで食べる機会が一層増えます♡

そしてたくさんサーモンが獲れるこの街なだけに安くて美味しい (美味しすぎる)スモークサーモンも♡

今朝はこんな感じで、冷凍グリーンピースと合わせておにぎりに。

塩気がちょうどよくっておすすめなんです♬

 

朝は簡単にできるおにぎりで!
皆様、本日もSweetな1日をお過ごしください♡

 

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Nice to meet you!

【アメリカ・シアトル】Sweet Morning Delivery from Seattle

米国・シアトル在住レポーターから届くシアトルの朝時間
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はらだちほ(アメリカ在住)

(アメリカ・シアトル 滞在中)

会津若松で生まれ 夢の『海外での大学生活』に破れ上京。 インド〜ネパールに学生時代を捧げ TV→広告代理店→コスメ→IT企業と転職 合間に旅を重ね、震災を機に会津へ戻り、 復興イベントなどを手掛け、 新たな舞台に相応しいのかシアトルへ。 暮らすように旅して、旅するように暮らしてます♪

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