スーパーやコンビニでいつでも手軽に買えて、センイ豊富で低カロリーな「しめじ」。クセのない味わいやプリッとした食感も魅力ですよね。
今回は、そんなしめじ×レンジでさっと作れる「ご飯のお供」レシピを3つご紹介します。
飽きない！「しめじのレンジ佃煮」
レンチンでさっと完成する、しめじの佃煮です。大葉を入れると、さわやかな風味が楽しめます。
お弁当おかずにはもちろん、作り置きしておけば、時間がない日の朝ごはんのお供にも活躍しますよ◎
（薄切り肉ならあっという間！「簡単酢豚」「しめじのレンジ佃煮」2品弁当 by 料理家 かめ代。さん）
ごま油の風味がたまらない♪「しめじのうま塩ナムル」
めんつゆや鶏ガラスープのうまみがきいた、しめじのうま塩ナムル。
ごま油の風味たっぷりで、ご飯がどんどん進みますよ♪おろしショウガをにんにくに替えるアレンジもgood◎
（レンジで簡単！ご飯が進む「しめじのうま塩ナムル」【作り置き可】 by 料理研究家・管理栄養士 五十嵐ゆかりさん）
さっぱり夏向き♪「しめじの梅マリネ」
梅干し、オリーブオイルなどで味付けした、さっぱりした味わいの簡単レンチンマリネです。
梅干しには殺菌効果があるので、夏場のお弁当にもぴったり！食欲が出にくい暑い朝の、ご飯のお供にぴったりですよ◎
（火を使わずレンジで簡単！「しめじの梅マリネ」のお弁当 by 料理家 かめ代。さん）
しめじ×レンジで作る、ご飯のお供レシピを3つご紹介しました。
火を使わずに作れるので、暑い時期にぴったりですよ♪朝ごはん、お弁当づくりにぜひ役立ててくださいね。
