お肉やお魚を使った朝食でたんぱく質をしっかり摂りたいけれど、朝はあまり時間がない…そんなお悩みを解決してくれる食材のひとつが「ひき肉」です！
ひき肉は火の通りが早く、包丁要らずで調理できるので、忙しい朝にとても便利なんですよ♪
今日はひき肉を使った、時短カンタン朝ごはんレシピをご紹介します。
出汁いらず！「鶏そぼろ粥」
あっさりした鶏のひき肉をつかった、シンプルな朝粥です。鶏ひき肉なら短時間でもしっかりと味が引き出せるので、出汁いらずでおいしいお粥が完成◎
塩・こしょうのみの優しい味付けなら、胃の調子が悪い時や飲み過ぎた翌日の朝にも食べやすいですよ♪
（出汁いらずで簡単！シンプルな味付けがおいしい「鶏そぼろ粥」 by 料理家 村山瑛子さん）
ご飯が進む！「ナス味噌そぼろ」
白いご飯によく合う！鶏ひき肉と旬のなすで作る、炒めるだけの簡単生ふりかけです。
加熱時間が短いので朝でもさっと作れますが、なすをカットするのが面倒…と感じる方は、スキマ時間に作り置きしておくのがおすすめ。お弁当にも便利ですよ♪
（コレさえあれば！朝ご飯がすすむ作り置き「ナス味噌そぼろ」 by フードコーディネーター Mayu*さん）
レンジで楽チン♪「もやし坦々そぼろ丼」
ボウル1つ、レンチン加熱で完成する、中華風坦々そぼろ丼です。
もやしをたっぷり入れると、カロリーそのままで「かさ増し」できるので、ダイエット中にもgood◎
ご飯はもちろん、麺のトッピングにもおすすめです。
（火を使わずレンジだけ！ボウル1つで簡単「もやし坦々そぼろ丼」 by 料理家 齋藤菜々子さん）
ひき肉を使った、スピード朝ごはんレシピをご紹介しました。
脂質が少なめの鶏ひき肉、しっかりスタミナがつきそうな豚ひき肉、その日の気分に合わせて使い分けてみてくださいね♪
