おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します！

【大阪・北浜】絶品！50種以上の創作パンが楽しめる「foodscape! BAKERY 北浜 パンとスープ」

大阪メトロ堺筋線、もしくは京阪本線の北浜駅から徒歩1分のところにあるベーカリー「foodscape!Bakery 北浜　パンとスープ」。

実はこちらのお店、以前に訪問したのは、大阪・福島にある頃。2021年11月に北浜に移転したようです。

「foodscape!」は、食べ物を意味する英語「food」と日本の風土や風景を表す「ランドスケープ」との造語。「食べることは生きること、生きることは暮らすこと」をコンセプトにしたお店で、50種類を超える創作パンを楽しむことが出来ます。

移転前のお店でも惣菜系が充実していましたが、そのラインナップがさらにバージョンアップしておりました。

お店に入ってすぐのところにグリルがあり、こちらで惣菜に入れるベーコンなども焼いている様子。かなりの種類がありどれにしようか迷いましたが…今回は、3つのパンを購入しました！

低温チキン・カマンベールクランベリー

弾力ある生地でありながら、少し噛みごたえあり。一口目、サンドされているグリーンのシャキシャキが口内ひ広がり爽快！チキンは、かつおだしで低温調理しているらしく、ほのかに感じる出汁の味。

カマンベールチーズのコクとクランベリーの甘酸っぱさとも相性よく、色んな食感が楽しめる満足度高いサンドイッチです。

具材ゴロゴロ海の幸カレーパン

料理長オリジナルのカレーを使用した、エビが丸ごと入った焼きカレーパン。エビが、ぷりっぷりです！

北海道産の生クリームを加えてまろやかに仕上げているらしく、辛味はそこまで強くありません。でも、飲みこんだ後、じわじわ口内に辛味残ります。なんというか…魚介のスープを頂いている気分!?

揚げパンではなく「焼き」なので、食後感が軽いも嬉しい、そんなカレーパンです。

ベルリン風ドーナツ

人気No.1ということと、ここ最近、ドーナツが気になっているのとで、今回はこのドーナツを購入してみました。

ドイツの家庭の味ということで、クリームはカスタードと生クリームがまざっていて、全体的に軽い印象。生地は甘いのだけれど、クリームが軽いから、結構ペロリといけちゃいます。

店内にはイートインスペースも◎

foodscape!Bakery 北浜　パンとスープ

住所：大阪府大阪市中央区平野町1-7-1 堺筋高橋ビル1F

TEL：06-4256-0085

公式ホームページ：https://food-scape.com/

※お店の情報は記事制作時の情報です

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