おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。
今週は、焼いた豚肉や鶏肉に「かけるだけで生姜焼きになる」、便利なソースの作り置きです。
生姜焼きは肉をタレに浸けておいて、焦げ付きそうになりながら焼く…という面倒なイメージがありますよね。でもこのソースを使えば、ただ塩を振って焼いたお肉が、簡単に生姜焼きに変身しちゃうんです！
さっそく作り方を見ていきましょう♪
焼いたお肉にかけるだけ！「生姜焼きソース」の作り置き
材料
- 玉ねぎ（粗みじん切り）・・・大1個
- 生姜（みじん切り）・・・50g
- （A）醤油、みりん・・・各大さじ3
- （A）はちみつ・・・大さじ1
作り方 調理時間 10分
1） フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎと生姜をじっくりと炒める。
2） 玉ねぎが飴色になるまで炒めたら、（A）を加えて1分ほど炒めて完成。
※冷蔵庫で7日ほど保存できます。焼いた肉にかけていただきます。
「作り置き」でパパッと朝ごはん連載、今年もたくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。今日で年内最後の更新になります。
まだまだ新型コロナウイルスが心配ではありますが、来年も笑顔溢れる一年になりますようお祈り申し上げます。今年も、ありがとうございました！
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