おはようございます＾＾
今日は、お好み焼き味の炒め物レシピをご紹介します。それだけで味がととのう「お好みソース」を使うので、間違いなしのお味！
キャベツの水分を抜き、旨味とともに揚げ玉に吸わせるので、作り置きにも向いてますよ♪小麦粉を使わず、お好み焼き風味が楽しめる一品です。
粉は不使用！簡単「豚バラキャベツのお好み炒め」の作り置き
＜材料＞
- 豚バラ薄切り・・・100g
- キャベツ（1cmまでの細切り）・・・1/4玉
- ねぎ（小口切り）・・・1本
- 塩・・・小さじ1/2
- （A）お好みソース・・・大さじ3
- （A）揚げ玉・・・大さじ5
- 鰹節、マヨネーズ、一味・・・適量
- ごま油・・・大さじ1
＜作り方＞ 調理時間 1０分
1） キャベツを切り、塩と合わせる。水分が出てきたら絞る。
2） フライパンにごま油を熱し、食べやすく切った豚バラを炒める。
3） 半分以上豚バラに火が通ったら、キャベツを加える。豚バラに火が通ったら（A）を加える。
4） 皿に盛り、ねぎをのせる。好みで鰹節やマヨネーズ一味で仕上げる。
※紅生姜もよく合いますよ♪
※冷蔵庫で3日ほど保存できます。
ブログ「mama*kitchen」 ・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。（http://mama-kitchen.blog.jp/）
インスタグラム 「Mayu*」・・・パンの日が多い、ワンプレート朝ごはん。（https://instagram.com/mama_kitchen/）
☆この連載は＜毎週木曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに…！
