おはようございます＾＾ 毎週、忙しい朝の “パパッと朝ごはん” を叶える簡単「作り置き」レシピをご紹介しています♪
さて、「新じゃが」の美味しい季節がやってきました。今日は、そんな新じゃがとカッテージチーズを合わせた春らしい作り置きサラダをご紹介します！
レンジで4分加熱して、冷まして混ぜるだけ。とっても簡単にできちゃいますよ♪
レンジ4分＋混ぜるだけ！簡単「新じゃがチーズサラダ」の作り置き
＜材料＞ 4人分
- じゃがいも（1.5cm角）・・・中3個
- カッテージチーズ・・・100g
- （A）マヨネーズ・・・大さじ1
- （A）米酢・・・大さじ1/2
- ブラックペッパー(粗挽き）・・・小さじ1/2
- 塩・・・少々
＜作り方＞ 調理時間 10分
- じゃがいもを切り、耐熱皿に移してラップをし6oowのレンジで4分加熱する。
- （A）を加えて混ぜ、粗熱をとる。
- カッテージチーズとブラックペッパー、塩を加えて混ぜる。
※冷蔵庫で3日保存できます。
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☆この連載は＜毎週木曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに…！
