レンジ4分+混ぜるだけ!簡単「新じゃがチーズサラダ」の作り置き

 

おはようございます^^ 毎週、忙しい朝の “パパッと朝ごはん” を叶える簡単「作り置き」レシピをご紹介しています♪

さて、「新じゃが」の美味しい季節がやってきました。今日は、そんな新じゃがとカッテージチーズを合わせた春らしい作り置きサラダをご紹介します!

レンジで4分加熱して、冷まして混ぜるだけ。とっても簡単にできちゃいますよ♪

レンジ4分+混ぜるだけ!簡単「新じゃがチーズサラダ」の作り置き

レンジ4分+混ぜるだけ!簡単「新じゃがチーズサラダ」の作り置き

<材料>  4人分

    じゃがいも(1.5cm角)・・・中3個
    カッテージチーズ・・・100g
    (A)マヨネーズ・・・大さじ1
    (A)米酢・・・大さじ1/2
    ブラックペッパー(粗挽き)・・・小さじ1/2
    塩・・・少々




<作り方> 調理時間 10分

  1. じゃがいもを切り、耐熱皿に移してラップをし6oowのレンジで4分加熱する。
  2. (A)を加えて混ぜ、粗熱をとる。
  3. カッテージチーズとブラックペッパー、塩を加えて混ぜる。

レンジ4分+混ぜるだけ!簡単「新じゃがチーズサラダ」の作り置き

※冷蔵庫で3日保存できます。

ブログ「mama*kitchen」 ・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。(http://mama-kitchen.blog.jp/)

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☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

 

 

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「作り置き」でパパッと朝ごはん

忙しい朝の強~い味方!簡単「作り置きおかず」レシピ
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Mayu*

カフェスタッフの仕事でコーディネート・メニュー開発に携わる。結婚後、フードコーディネーター、調理師免許を取得。レシピは調理師や今までの経験を活かした和食から洋食まで簡単に調理できるレシピや野菜嫌いの子どもたち向けのレシピ、お酒に合うレシピ、子供が主役の可愛いキッズパーティーレシピなどが得意。著書に「毎日おかず、ときどきおもてなし」「おうちでつくる記念日ごはん」がある。

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