おはようございます＾＾
レンジでとってもカンタンに作れるのに、やみつきになるおいしさ！今日は、アスパラを使った作り置きおかずを紹介します。
朝ごはんの副菜にはもちろん、お弁当やおつまみにもピッタリですよ！
レンジでカンタン作り置き！「アスパラのチーズペッパー和え」
＜材料＞ 2人分
- アスパラ（太め）・・・3本
- （A）粉チーズ・・・大さじ2
- （A）ブラックペッパー（粗挽き）・・・小さじ1/4
- （A）塩・・・小さじ1/4
- オリーブオイル・・・大さじ1/2
＜作り方＞ 調理時間 10分
- アスパラの根元から1cmほどを切り落とし、そこから3cmほど皮をむく。食べやすい大きさに切る。
- 耐熱容器に移し、ふわっとラップをかけてレンジ600wで3分加熱する。（水分が多く出ていたら少し捨てる）オリーブオイルをまぶす。
- （A）を加えて和える。
※冷蔵庫で3日保存できます。
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