おはようございます＾＾
今日は「乳酸菌たっぷりのキムチをとって免疫力を高め、元気に過ごしましょう！」という想いでご紹介する、作り置きレシピです。
乳酸菌をできるだけ加熱せずに食べられるよう、作り方を工夫したレシピ。実は、キムチとマヨネーズって、相性いいんですよね！！ご飯のお供にもぴったりです。海苔で巻いたら美味しいおつまみにもなりますよ♪
簡単作り置きで免疫力アップ！ご飯がすすむ「ネギマヨキムチ」
＜材料＞3人分
- 白菜キムチ・・・150g
- ネギ・・・1本
- （A）マヨネーズ・・・大さじ1
- （A）醤油・・・大さじ1/2
- ごま油・・・大さじ1
- 白ごま・・・適量
＜作り方＞ 調理時間 20分
1） ネギは、斜めに薄切りにしてほぐしておく。
2） フライパンにごま油を熱し、ネギを加えてしんなりするまで良く炒める。
3) （A）を加えて炒め合わせる。ボウルに移して、冷ます。
4） 白菜キムチを食べやすく刻み、ネギと混ぜ合わせる。器に盛り、白ネギを振る。
- 冷蔵庫で3日ほど保存できます。
- ブログ「mama*kitchen」 ・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。（http://mama-kitchen.blog.jp/）
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