おはようございます＾＾
今日は、保存のきく『お麩』と少しの牛肉で作る、簡単おいしい作り置き。甘辛く仕上げれば、ご飯のお供にぴったりですよ！！
牛肉少しでOK♪ご飯がすすむ「お麩のすき焼き風」の作り置き
＜材料＞4人分
- 麩（乾燥）・・・40g
- 牛肉薄切り（細かく刻む）・・・150g
- 砂糖・・・大さじ1
- （A）醤油・・・大さじ1
- （A）酒・・・50ml
- ☆醤油・・・大さじ1
- 油・・・大さじ1
＜作り方＞ 調理時間 10分
（下準備）麩をお湯または水で戻しておく。
1） フライパンに油を熱し、牛肉を砂糖と合わせながら炒める。
2） 半分以上色が変わったら、（A）を加える。
3) 麩の水分を絞り、フライパンに加える。
4） スプーンなどでざっくりと返し、最後に☆の醤油を加えてカラッとするまで炒める。
- 冷蔵庫で4日ほど保存できます。
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