おはようございます！今日はお給料日前のお財布に優しい「たぬき丼」をご紹介します。
たぬき丼のたぬきは、天かすのこと。たこ焼きなどに使うことが多い天かすですが、料理に使うと、コクや風味、食べごたえをプラスしてくれますよ。材料も作り方もとってもシンプル。簡単にできるので、忙しい朝やお弁当にもおすすめです◎
天かす＋卵で簡単おいしい！コスパ抜群「たぬき丼」
材料（2人分）
- 天かす 大さじ5
- 玉ねぎ 1/2個
- 卵 2個
- （A）醤油 大さじ2
- （A）砂糖 小さじ1と1/2
- （A）みりん 大さじ1
- （A）だし汁 200ml
- ごはん 茶碗2配分
- 三つ葉やのりはお好みで
作り方
1） 玉ねぎは8等分のくし形に切る。卵は溶きほぐしておく。
2） フライパンに（A）と玉ねぎを入れて5分煮る。天かす・卵を流し、蓋をして、2分弱めの中火にかけて、卵に火が通ったら完成。
好みで刻んだのりや三つ葉、一味をかけてもおいしいです♪ぜひ、作ってみてください(*^^*)
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